主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(🌠)片主要介绍(✒)了著名(📼)的米其林三星(xīng )餐厅，芝加哥(gē )阿丽尼餐厅的大(🔧)厨兼创(chuàng )始人格兰特·(🔬)阿卡兹利用餐(😧)厅(🎾)歇(📿)业返修的(🎲)机会，在西(xī )班(bān )牙(yá )马德里(⚫)开(🐿)办一(🔸)家临时餐厅的经过(guò )。首先(xiān )，片中介绍(🚉)了在临时(shí )餐(cān )厅准(zhǔn )备时期，如何对其(😻)进(jìn )行装潢修饰，配(pèi )备相应的厨房设(shè )施，以(yǐ )及完善(shàn )(🌚)各种食(shí )材的选购供给(💱)。随后(🎛)，介绍(shào )了阿丽尼餐厅(tīng )的整(zhěng )个团队，从厨师到前台，各自的任务分(⛏)工(gōng )(🥫)，以及他们如(🤲)何严(yán )格要求(👺)，并对(duì )各种细节精雕(diāo )(🚴)细琢(zhuó )，保证客人能(néng )在(🈁)此拥有最完美(měi )的体验(🛎)。在(🚗)片中，还串插着(zhe )介(🌹)绍了大厨格兰(lán )特·(💅)阿卡兹，这(🐩)位当代最伟大厨(🎥)师(🐡)之(🈺)一，对(🔍)现(xiàn )代烹饪深邃的(💏)理解(jiě )。