主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(běn )片主要介绍(✒)了著名的米其林三星(🌰)餐厅，芝(zhī )加哥(🛍)阿(🔱)丽(lì )尼餐厅(tīng )的(de )大厨(🎗)兼(jiān )创始人格兰特(🍖)·阿卡(🗼)兹利用餐厅歇业返修(⏬)的机会，在西班牙马(🚤)德里(⚫)开(kāi )办一家临时餐厅(tīng )的经(jīng )过。首(🙍)先，片中(🥄)介绍了在临(🐖)时(🕌)餐厅准备(🎫)时期(qī )，如(rú )何对(duì )其进行装潢修饰，配备(bèi )相(xiàng )应的厨(chú )房设施，以及完(wán )善各种食材的选购供给。随后，介(㊗)绍了阿(ā )丽尼(ní )餐厅的(de )整个团队(🤠)，从(🌞)厨(chú )师到(👓)前台，各(gè )自的(⏰)任务分工(gōng )，以(yǐ )(👃)及(jí )他(🔔)们如(rú )何严格要(💠)求，并对各种细节精(jīng )雕(diāo )(🚴)细琢(🤖)，保证客人(rén )能在此拥(yōng )(💝)有最完美的(de )体验。在片(piàn )中(zhōng )，还串(➡)插着介绍(⛏)了大(👪)厨格(gé )兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨(🎥)师(🐡)之一(🤔)，对(duì )现代烹饪深邃的(💏)理解。