主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕(qīng )撥起(qǐ )日式暖簾(lián )，趟開木門，濃郁的(de )豬骨香撲(🚥)鼻而至(zhì )，低頭的食客發出(chū )「雪雪雪」(🚑)的(de )(🐶)聲(🥀)音，仰頭的(de )(🤷)食客把(bǎ )喝(🚢)光湯底的大(dà )(🔩)碗放下，與(yǔ )木桌(😞)輕碰一聲(shēng )。
(🌊) (㊗)「拉麵之神」山(shān )(🔝)岸一雄說過(🤠)他「一輩子只做(🙉)一件事(shì )」(⏰)，拉(🍄)麵作為「國(🧤)民(mín )美食」(🕙)，日本人固然捧在(zài )手(🥕)心(🕐)有著不一樣的堅(jiān )(🕯)持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序(🦇)必須一絲(sī )(🏻)不苟(gǒu )，才能鎖住日本(🌪)國民(mín )靈敏的(de )(📟)舌頭(💯)。鏡(🔈)頭緊隨蟬(chán )聯四(sì )年日本(běn )拉麵大賽冠(guàn )軍的(de )拉(lā )麵師傅富(♌)田治、飯(fàn )田將太、大西祐貴等5位(🐖)拉麵職(zhí )人十五個(🌸)月(yuè )，逐(zhú )步向你展示(👛)被譽為(wéi )「國民美食」(🐂)的拉(🛃)麵背後不(bú )同的理念及熬(áo )製過程，再(zài )由(⛴)拉(🏸)麵(❄)的歷史淵源談到近年拉麵(🔍)的變調，教你細嚐(cháng )放入(rù )(😲)口(kǒu )中的(🏡)每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即(🔍)融(🏗)的(🍉)叉(🗒)燒，做(zuò )一個稱職的拉麵狂迷。